طرز تهیه سس مایونز خونگی

طرز تهیه سس مایونز

مواد لازم :

 

 

سرکه

یک چهارم استکان

روغن مایع

سه چهارم استکان

زرده تخم مرغ پخته

1 عدد

نمک

1 قاشق چایخوری

خردل 1 قاشق مربا خوری

زرده تخم مرغ خام 1 عدد

 

طرز تهیه :

 

تخم مرغ ها را در مخلوط کن بریزید . سرکه و روغن مایع را قطره قطره به آن بیفزایید . مراقب باشید که در ریختن روغن و سرکه عجله نکنید تا هر بار کاملاٌ مخلوط شود وسس غلیظ و یکنواختی به دست آید . در آخر نمک و خردل را اضافه کنید.